Mùa đông ở Hà Nội là để chậm rãi thưởng thức, để cái lạnh se se làm nền cho vị ngon và hơi ấm của ẩm thực truyền thống. Mỗi món ăn không chỉ lấp đầy cái bụng đói, mà còn sưởi ấm cả tâm hồn, khiến người ta thêm yêu, thêm nhớ cái vẻ đẹp rất đỗi thân thương của đất kinh kỳ.
