Tìm về những món ăn xưa của người Hà Nội không thể không thưởng thức Gạch

cua chưng mỡ hành ăn kèm với bún lá. Từ nguyên liệu gạch cua đồng được chết

biến khéo léo tạo nên thành phẩm là món ăn độc đáo từ vị ngọt của gạch cua ho�

với vị thơm nồng của hành phi, vị béo ngậy của mỡ gà, tăng gấp bội độ ngon của

món ăn. Gắp một miếng bún lá nhỏ xinh trắng ngần vào màu của gạch cua chưng

vàng óng bùi ngậy kích thích vị giác.